chari angel

気温が高い時はパン作りは難しいんです 前回はブドウパンを焼いたけど 発酵しすぎてうまく焼けなかった 仕方なく食べたけど それで昨夜はかなり慎重にしていたんですけど 友達と話していて・・・時間が・・・過ぎてしまって それでもまぁ何とかなった(笑) 　…

先日、山友さんから頂いた 桑の実 さっそくジャムにしてみました レモン汁も入れてっと 何だか懐かしいお味に仕上がりました 山友さんに感謝　 そう言えば以前伊吹山の２合目付近で食べている人がいたなぁ・・・ そ…

普段使っているパンの粉に大豆粉を少量混ぜると ふんわりしっとりするんだって ちょうど買い置きの大豆粉があったので さっそくチャレンジしてみましたよ～ん 分量がわからないので適当に入れちゃいます(笑) このテキト～な性格が災いして 形成がとってもヤリ辛く・・・大変…

畑ではスナップエンドウがスズナリです あ・・・うちには畑はありませんが(笑) たくさん取れて家族はもう飽きて食べてくれないって 卵とじなんて鍋いっぱい炊くんだって！ 贅沢な話ではないですか しかし鍋いっぱいは飽きるかー(笑) もちろん我が家は贅沢は言いませんよ どんだ…

Ａｐｒ．４．２０１４ 雨が降ると花粉症は落ち着きます 薬を飲んでいるので体はだるいのですけど じっとしているともっと悪くなりそうです なので 　　　　　　　　あんドーナッツ 　　　　　　　　あんも手作りですよ～ 次の日まで柔らかくておいしい…

先日、知り合いのうちでウインナー作りの講習会がありました ベーコンは何度も作っていますがウインナーは初めて！ ボールに肉と香辛料を入れてひたすらこねます 時々カチ割り氷を加えながらこねるので 手が冷たい 結構大変です 肉の脂分が白くなってミンチがねっとりしてきたら ケーシングをセットしたウインナ…

大変辛い告白ですが・・・ 　 ここ数年、手足の冷えが辛くなってきました 雪山大好き女の私にはかなりキツイ ゲレンデスキーは歩かないので ソックスの重ね履きとソックス用ホッカイロ グローブにも小さなホッカイロを入れる それで何とかなる …

もうすぐクリスマス 我が家では一年で一番力が入るイベントかも・・です うちのシュトレンは 本場ドイツのシュトレンとは全然違うものです(笑) 本物は一切れが４００カロリー以上というもの・・・ 焼いたパン生地を溶かしバターにドップリと沁みこませ 回りに粉砂…

自転車ネタもない今日この頃 あっという間に寒い季節になりましたし・・・ 結局、クライミングに呆けて自転車には乗れず レポも書けないわけで(笑) 北陸の冬は辛いもので お外でチャリなんて乗れないでしょ(笑) でも２台以上チャリを所有しているならいざ知らず …

自宅で収穫したというレモンを たくさん頂きました 酢の物やドレッシングのポイントに ちょっぴり加えてみたり… でもそれだけで食べきれません こんな時はジャムでしょう 本当はもう少し薄い黄色なんだけど 写真では濃く写ってます しっかし、すっぱ でも…

ほうれん草をたくさんもらったので 今話題の？スムージーを作ってみました 姉から聞いたレシピは、ほうれん草とバナナ、りんご、牛乳など・・・ 砂糖類は入れないけど結構甘くて美味しいです 免疫力ＵＰで健康にもいいらしい…

ここ数日暖かくなってきて、そろそろチャリの季節かしら・・・ などと思っていましたが 今日はまた少し冷えました でもこの寒さも今日だけ？ 明日からまた暖かくなればいいなぁ チャリも山も あまり頑張っていないので、話題がありません(~_~;) ブログも放置{%顔モジヒヤッ(シェイク)hdec…

もともと身体が丈夫ではなく虚弱体質な私ですが 運動は何となく、それなりにやっていて それなりに健康を維持しています 私の場合は今の所、特に悪いところはありませんし 時々ケガをしたり・・・そのくらい（それが辛いけど） たまたまそれが手だったりするので、不幸中の幸いで 歩いたり走…

Jul．１０．２０１２　 毎日、ビンをそ～っと揺り動かして 砂糖が溶けるのを待っていました 白糖より氷砂糖の方が早く溶けるって知ってた？ それに気のせいか、氷砂糖の方が透明感があるような感じ 今年は同じ日に両方で挑戦したので それが実験観察みたいで楽しかった{…

Ｍａｒ．１５．２０１２ 粉を変えたらうまくできた やっぱ、腕じゃなく材料か～？ 見た目は某メーカーのダ○○ソフトみたいでしょ～ それよりはしっかりしていますが、噛んでいるとふんわりとろけます。 手作のパンは腹持ちがいいのですが、美味しいと食べ過ぎてしまうのが欠点 いつ…

北陸地方は本格的な冬になりました。 雪の季節です こう寒くなると外ではチャリに乗れません。 四国とか関西圏ならいいのかなぁ・・・ なかなか遠くて行けませんけど。 でもスノーシーズンはそれなりに楽しみも多く 私の場合、雪山、スキー、そして岩登り　と ま…

夜風がほんの少し涼しく感じ 縁側でローラー台に乗ってみました。 でも、５分で汗だくです。 岩登りのＤＶＤを見ながら 何とか３０分頑張りましたが アカン・・・ プハーッと梅ジュース飲んだらスッキリしたけど もう乗る気には・・ならんかった。 引き出しの奥からバジルの種が…

「暑いですね」 挨拶はこれしかないといった毎日です。 ホント・・・ 自転車なんか乗ってらんない(笑) でもやらねばならぬ と頑張っている方もたくさんいますね。 素晴らしいです。 ってか、だいぶＭです そういう方々のために 練習のあとに冷た…