大豆粉でパン

普段使っているパンの粉に大豆粉を少量混ぜると

ふんわりしっとりするんだって

ちょうど買い置きの大豆粉があったので

さっそくチャレンジしてみましたよ~ん




分量がわからないので適当に入れちゃいます(笑)

このテキト~な性格が災いして

形成がとってもヤリ辛く・・・大変でした







仕上がりはまずまず?






    レーズン&クルミとオレンジピール
画像





肝心のお味は、確かにしっりして柔らかい

でもはっきり言うと 「素朴な味わい」 

大豆特有の香り

大豆粉の分量が多すぎたみたいですねぇ 

再チャレンジしなくては納得できません(笑)

ガンバ

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